Malzemeler:
4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
Kaşar Peyniri
Salam
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ortasına koyup ılık sütü döküyoruz. Yaşmayayı çözüyoruz. Yavaş yavaş kenardaki unları katarak yoğuruyoruz. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve biraz su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamurdan bezeler kopartıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İç harcı için, kaşar peyniri ve salamı doğruyoruz. Hamurun baş kısmına koyup kenarları içe doğru kapatıyoruz. Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tepside mayalanması için biraz daha dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
Kaşar Peyniri
Salam
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ortasına koyup ılık sütü döküyoruz. Yaşmayayı çözüyoruz. Yavaş yavaş kenardaki unları katarak yoğuruyoruz. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve biraz su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamurdan bezeler kopartıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İç harcı için, kaşar peyniri ve salamı doğruyoruz. Hamurun baş kısmına koyup kenarları içe doğru kapatıyoruz. Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tepside mayalanması için biraz daha dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ynt: Salamlı Kaşarlı Pide. By: ecre Date: April 04, 2012, 01:45:39 PM
tesekkürLer..
