Malzemeler:
4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Salam
Kaşar Peyniri
Fesleğen
Mısır
Yumurta Sarısı
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmaya ve yoğurt suyunu ortasına koyup mayayı çözüyoruz. Yavaş yavaş karıştırıyoruz. Sıvıyağ, tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra bezelere ayırıyoruz. Bezeleri yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine biraz bastırıyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüp biraz daha dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Salamı doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Mısırla birlikte karıştırıyoruz. Pişen ekmeklerin üstlerini kesiyoruz. Ortasına bir tane fesleğen yaprağı ve hazırladığımız karışımdan koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Salam
Kaşar Peyniri
Fesleğen
Mısır
Yumurta Sarısı
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmaya ve yoğurt suyunu ortasına koyup mayayı çözüyoruz. Yavaş yavaş karıştırıyoruz. Sıvıyağ, tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra bezelere ayırıyoruz. Bezeleri yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine biraz bastırıyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüp biraz daha dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Salamı doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Mısırla birlikte karıştırıyoruz. Pişen ekmeklerin üstlerini kesiyoruz. Ortasına bir tane fesleğen yaprağı ve hazırladığımız karışımdan koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Ynt: Salamlı Sahur Ekmeği. By: ecre Date: April 04, 2012, 01:46:14 PM
güzeLmiş
tesekkürLer..