Malzemeler:
12 adet Yumurta beyazı
1 su bardağı Un
1 su bardağı Toz şeker
2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1 çorba kaşığı Margarin
1 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
Tuz {bir tutam)
Şerbeti için:
Su (3 bardak, soğuk),
Tozşeker (3 bardak),
Limon (1/4 adet)
Yapılışı:
• Oval bir kaba 1 bardak un, 2 bardak hindistan cevizi rendesi, 1 bardak toz şeker koyun ve karıştırın.
• Ayrı bir yerde alüminyum tepsiyi bir 1 çorba kaşığı margarin ile yağlayın.
• Şekil vermesi amacıyla 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığını tepsinin altına yaydırarak dökün.
• Ayrı bir kaba 12 adet yumurta beyazını koyun.
• Ko¬lay köpürmesi amacıyla küçük bir tutam tuz atın.
• Yumurtaları beyaz bir köpük kıvamına getirene kadar yani yaklaşık 10 dakika mikser yardımıyla çırpın.
• İçine daha önceden hazırladığınız unlu karışımı yavaş bir şekilde koyup elinizle yavaşça karıştırın.
• Karışımı önceden yağladığınız alüminyum tepsiye dökün.
• Tatlının düzgün kabarması için tepsinin üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
• Tepsinin kenarlarına bulaşan fazlalıkları peçete yardımıyla silin.
• Tepsiyi 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
• Tatlı altın sarısı bir renk alana kadar yani yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Bu arada şerbeti hazırlamak için bir tencereye 3 bardak soğuk su koyun.
• Üzerine 3 bardak şeker ilave edin.
• 1/4 adet limonun suyunu tencereye sıkın ve limonun posasını tencere içerisinde bırakın.
• Tencerenin kapağını yarım şekilde kapatın ve tencereyi kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kapatın ve şerbetin ılımasını bekleyin.
• Üzeri kızaran melek tatlısını fırından çıkarın.
• Önceden ılıyan şerbeti bir kepçe yardımıyla tepsideki tatlının üzerine dökün.
• Şerbetin tamamını döktükten sonra tatlının bulunduğu tepsinin üzerini kapatın.
• 1 saat sonra tatlınızı süsleyerek servise hazır hale getirin.
Ynt: Melek Tatlısı By: dennis65 Date: February 18, 2013, 06:12:18 PM
Paylasim icin teşekkürler. .
Ynt: Melek Tatlısı By: omur13 Date: February 21, 2013, 12:24:14 AM
vay çok güzel gibi melek tatlısı
Ynt: Melek Tatlısı By: aybuko Date: February 25, 2013, 12:29:14 AM
çok lezzetli gözüküyor, deneyeceğim en kısa zamanda
Ynt: Melek Tatlısı By: gulizcil Date: March 07, 2013, 01:15:04 AM
Denenmeli .. teşekkürler
Ynt: Melek Tatlısı By: sibeleti Date: March 08, 2013, 06:45:56 PM
tarif için teşekkürler.
Ynt: Melek Tatlısı By: Busrabbbbb Date: March 14, 2013, 12:25:35 PM
Teşekkürler
Ynt: Melek Tatlısı By: xzr1 Date: April 06, 2013, 08:18:43 PM
görüntü harika
Ynt: Melek Tatlısı By: iskoc35 Date: April 12, 2013, 06:10:41 PM
super
Ynt: Melek Tatlısı By: esmaarar Date: April 16, 2013, 04:10:04 PM
çok güzel görünüyor
Ynt: Melek Tatlısı By: hazalist Date: April 16, 2013, 05:46:54 PM
deneyeceğim, teşekkürler.
Ynt: Melek Tatlısı By: gzmo7 Date: April 29, 2013, 07:22:31 PM
güzel görünüyor teşekkürler
Ynt: Melek Tatlısı By: Mavi_Kiyamet Date: April 29, 2013, 07:55:44 PM
Görüntüsü güzel , tarif için teşekkürler
