Malzemeler:
250 gr. bitter çikolata
100 gr. Kuruyemiş
Yapılışı:
• Bitter çikolatanın 2/3'ünü benmari usulü eritin,
• İşlem sonrasında çikolatayı bu¬hardan kaldırarak kalan çikolatayı ekleyin ısısını düşürün ve eriyene kadar kanştınn.
• El blendırı ile 30 saniye kadar karıştırmaya devam edin.
• Çikolata 32 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
• Alüminyum folyo serili, dik¬dörtgen bir tepsinin içine kaşıkla daireler halinde dö¬kün.
• Üzerini kuruyemişlerle süsleyin ve çikolatanın katılaşmasını bekleyin.
• Katılaşınca ikram edebilirsiniz.
