Malzemeler:
4 çorba kaşığı Hindistan cevizi
4 adet yumurtanın akı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet çikolatalı gofret
150 gr. kaymaklı dondurma
Bir tutam tuz
Yapılışı:
• Yumurta aklannı bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpın.
• Pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyip sertleşinceye kadar çırpın.
• Sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye şeritler halinde sıkın.
• Oda sıcaklığında bir saat bekletip önceden ısıtılmış 170 derece fınnda pembeleşene kadar pişirin.
• Fırını kapatıp içinde 10 dakika daha bekletin.
• Soğuyan bezeleri ufalayın, ufalanmış gofret ve dondurmayla kanştırın.
• Küçük kalıplara boşaltın.
• Buzlukta soğuttuktan sonra ters çevirerek çıkarın ve servise sunun.
