Malzemeler:
Tabanı İçin:
1 Kase Kestane
1 Paket Petibör Bisküvi
100 Gram Tereyağı
İrmik Kreması İçin:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Tozşeker
7 Çorba Kaşığı İrmik
1 Limon Kabuğu Rendesi
Krokanı İçin:
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Bütün Badem
Hazırlanışı:
Kestanelerin ortasını çizip fırında pişiriyoruz. Pişen kestanelerin kabuklarını soyuyoruz. Soğuyunca rondodan geçiriyoruz. Petibör bisküvileri doğrayıcıdan geçirip toz galine getiriyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz. Kestaneyi ekliyoruz. Tereyağını eritip ılıdıktan sonra karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz. Boş bir çember kalıbı servis tabağının ortasına koyuyoruz. Karıştırma olduğumuuz kestaneli tabanı çemberin içine döküp bastırıyoruz.
Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyu ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra irmik ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Kremayı tabanın üzerine döküyoruz.
Soğuması için dinlendiriyoruz. Krokanı için, toz şekeri tavaya koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra bütün bademi ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kısık ateşte karamelize olduktan sonra yağlanmış fırın kabının içine koyuyoruz.
Soğuduktan sonra merdane ile üzerinden geçip krokanları inceltiyoruz. Pastanın kreması soğuduktan sonra üzerine krokanı döküyoruz. Çemberini çıkarıp servis ediyoruz.
Tabanı İçin:
1 Kase Kestane
1 Paket Petibör Bisküvi
100 Gram Tereyağı
İrmik Kreması İçin:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Tozşeker
7 Çorba Kaşığı İrmik
1 Limon Kabuğu Rendesi
Krokanı İçin:
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Bütün Badem
Hazırlanışı:
Kestanelerin ortasını çizip fırında pişiriyoruz. Pişen kestanelerin kabuklarını soyuyoruz. Soğuyunca rondodan geçiriyoruz. Petibör bisküvileri doğrayıcıdan geçirip toz galine getiriyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz. Kestaneyi ekliyoruz. Tereyağını eritip ılıdıktan sonra karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz. Boş bir çember kalıbı servis tabağının ortasına koyuyoruz. Karıştırma olduğumuuz kestaneli tabanı çemberin içine döküp bastırıyoruz.
Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyu ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra irmik ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Kremayı tabanın üzerine döküyoruz.
Soğuması için dinlendiriyoruz. Krokanı için, toz şekeri tavaya koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra bütün bademi ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kısık ateşte karamelize olduktan sonra yağlanmış fırın kabının içine koyuyoruz.
Soğuduktan sonra merdane ile üzerinden geçip krokanları inceltiyoruz. Pastanın kreması soğuduktan sonra üzerine krokanı döküyoruz. Çemberini çıkarıp servis ediyoruz.
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: ecre Date: April 06, 2012, 11:05:33 AM
tarif için tesekkürLer
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: newki Date: February 09, 2013, 09:22:13 PM
çok güzel bir tatlı
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: rafael16 Date: March 10, 2013, 02:07:40 PM
buna bayılıyorum
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: maral Date: March 12, 2013, 03:12:09 AM
irmik terine ne kullana bilirim?
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: finn Date: March 12, 2013, 07:38:01 PM
teşekkürler
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: swiftte Date: March 15, 2013, 10:42:25 AM
haftasonu kakaoli irmik tatlısı yaptım çok beğendiler, bunu da deneyeyim bakalı m nasıl oluyormuş
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: iskenderpaydas Date: March 17, 2013, 02:22:58 AM
tesekkürler
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: shekerlady Date: March 22, 2013, 02:42:45 AM
tarif için teşekkürler
Ynt: Kestaneli Irmik Pastası. By: irmapink Date: April 18, 2013, 09:24:01 PM
Teşekkürler.
