Kepek ekmeğinin zayıflattığı doğru bilenen bir yanlıştır. Tüketilen hiç bir ürün doğrudan kilo kaybına sebep olmaz.
Diyetlerde neden kepen ekmeği önerilir.?
Kepek ekmeği zayıflamaya doğrudan bir etkisi olmadığı halde neden diyetlerde önerilen bir gıda diye sorarsanız cevabı oldukça açıktır. Kepek içmeği diğer beyaz ekmekler gibi beyaz undan değil esmer un olarakta adlandırılan kepeği ayıklanmamış buğdaydan yapılır. Bu kepekler unun beyaz değil kahverengi bir renk almasını da sağlar. Esmer undan yapılmış kepek ekmeleri normal beyaz ekmeklere göre oldukça düşük kaloriye sahiptir. Bunun yanında içinde ki kepekler yüksek oranda life sahiptir. Bu lifler sayesinde kepek ekmeği tüketmeye başladığınız bir kaç dakika sonrasında doygunluk hissi yaşarsınız. Lifli yapılar daha doygunluk hissini diğer besin gruplarına göre daha erken verdirirler.
