Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü
250 gram kemikli koyun eti
1 5 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı su
1 baş büyük soğan
3 yemek kaşığı tereyağı tuz
1 büyük biber
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Buğday et tavuk göğsü ve su çukur bir tencereye konur. Kübik doğranmış soğan tuz ve pul biber katılır. 2 yemek kaşığı katı yağ ilave edilir. Kaynadıktan sonra ağır ateşte 2 saat kadar pişirilir.
2. Ocaktan alındıktan sonra etler ayrılır. Kemiklerinden arındırılarak ince ince didilir. Tahta kaşıkla döve döve ezilir. Üzerine pişen buğdaydan 2 kaşık konularak birlikte dövmeye devam edilir. Sonra kalan buğday üzerine katılır. hepsi birlikte iyice dövülerek macun haline getirilir.
3. Servis tabağına alınır. Üzerine bir kaşık kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
Ynt: Keşkek By: ecre Date: March 19, 2012, 08:33:19 PM
severim birazcık
tesekkürLer 
Ynt: Keşkek By: orakus Date: December 29, 2012, 06:24:59 PM
insanın çocukluğunu anımsatabilen yegane yemeklerden
Ynt: Keşkek By: devıl angel Date: February 01, 2013, 04:20:30 PM
Hiç sevmem
Ynt: Keşkek By: keylonger Date: February 02, 2013, 07:01:07 PM
Teşekkürler.
Ynt: Keşkek By: burakcet Date: March 04, 2013, 08:35:17 PM
Hiç bir zaman özellikle istemedim ama yapıldıgında da affetmem yerim
Ynt: Keşkek By: demirgül Date: March 11, 2013, 09:18:13 PM
olsada yesek
Ynt: Keşkek By: bedgesta Date: March 17, 2013, 11:13:01 PM
çok karışık
Ynt: Keşkek By: zuhaha1453 Date: March 22, 2013, 09:38:24 AM
maalesef iç anadoluda ne olduğu bilinmeyen bir lezzet
Ynt: Keşkek By: diyanizos Date: March 25, 2013, 01:38:26 PM
Mükemmel bir yemek
Ynt: Keşkek By: cakall2003 Date: April 08, 2013, 12:14:01 PM
olsada ayesek
