Cildi Besleyen En Önemli Maddeler By: -o_o-GökhaNur-o_o- Date: March 02, 2012, 10:21:45 AM Birçok cilt hastalığına karşı kesin tedavi yöntemi olduğunu kesinlikle söyleyemesek de, sağlıklı ve besleyici gıdalarla cildimize çok büyük bir koruma sağlarız.
Peki, bu cildimizi besleyen gıdalar ve maddeler neler?
Antioksidanlar Vücudun doğal savunma mekanizmasının parçasıdırlar. Sebest radikallere yapışıp onları etkisiz hale getirerek cildi korurlar. Bitki çayları (yeşil çay, siyah çay, biberiye vb), sağlık ve güzellik için çok iyi bir antioksidandır. Cilt üzerine sürülerek uygulanan C vitamini, cildi 2-3 gün boyunca serbest radikallere karşı korur. Yıkanarak çıkmadığı için yararı çok uzun dönem sürer.
Gıdaların içindeki en önemli antioksidan maddeleri: A vitamini ( havuç, domates) B vitamini (buğday, bulgur) C vitamini (çilek, limon) D vitamini ( yumurta, yoğurt) E vitamini ( fındık, ceviz, badem) Polifenol ( üzüm çekirdeği) Kateşin ( yeşil çay) Likopen ( domates)
Meyve ve sebzelerin rengi ne kadar canlı ve parlaksa (kızılcık, böğürtlen, çilek, domates vb) bağışıklık sistemini güçlendirme ve antioksidan etkileri o kadar fazladır. Ancak buradaki parlaklık, tam anlamıyla doğal ve organik meyvelerde bulunan parlaklıktır.
Antioksidanlar, cilt dokularındaki vitamini stabilize ederler, Hastalıklara ve erken yaşlanmaya karşı korur, serbest radikalleri avlar ve cildi pürüzsüz hale getirip, sıkılaştırırlar.
Alfa Hidroksi Asitler (AHA’lar) Meyve asitleri olarak bilinirler. Ciltte eksfoliasyon işlemini hızlandırırlar. Eksfoliasyon, cilt yüzeyindeki ölü hücrelerin dökülmesi işlemidir. Cilt bu sayede daha fazla canlanır. Çünkü ölü hücreler cilt yüzeyinde kalırsa ciltte tıkanıklık oluşturabilirler.
Meyve asitlerinin konsantre formu önem taşır. Konsantrasyon ne kadar yoğun ise ürün o kadar etkilidir ama bir o kadar da tahriş edicidir. Cildin güneşe karşı duyarlılığını arttırırlar. Alfa hidroksi asitleri kullanılıyorsa, doğal güneş kremi kullanmak gerekir. Alfa hidroksi asitlerin yoğunlukları fazlalaştığında, mesala gece sürülen meyve asitli bir krem 24 saat etkinliğini devam ettirip diğer gün dışarıya çıktığımızda cildi tahriş edebilir ve ciltte lekeler oluşabilir. Güneşe karşı duyarlılık nedeni, ciltte soyucu etki yapması ve cildin ilk yüzeyindeki bariyeri savunmasız bırakmasıdır.
Laktik asit ve glikolik asit, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde etkilidir. Kırışıklık azaltıcı ve nemlendirici özelliği vardır. Beta hidroksi asitler (örneğin söğüt kabuğunda bulunan salisilik asit ) büyük ölçüde alfa hidroksi asitlerle aynı etkiye sahiptir.
Meyvelerde bulunan cilt için önemli alfa hidroksi asitler: Laktik asit ( domates ve ayrıca süt) Glikolik asit ( şeker kamışı) Oleik asit ( zeytin ve zeyinyağı ) Malik asit ( Elma ve sirkesi ) Tartarik asit ( üzüm ve sirkesi ) Sitrik asit ( limon, narenciye, ananas) Asetik asit ( olgunlaşmamış üzüm )
Enzimler Doğal olarak cildi eksfoliye eder ve parlatır. Meyve ya da sebze püreleri, cilt tedavisinde cildi sıkı ve canlı gösteren uyarıcı enzimler içerir. Örneğin koenzim Q10 yani “gençlik” yakıtı, cilt hücrelerinde doğal yollardan oluşur ve besini enerjiye çevirmeye yardımcı olur.
Enzim seviyesinin artması hücre yenilenmesini ve elasktikiyeti arttırır.
Meyvelerde bulunan cilt için önemli enzimler: Papaya Ananas
Flavonoidler Bitkilerin kendilerini böcek saldırılarından ya da yoğun UV ışınlarının zararlarından korumak için ürettikleri organik moleküllerdir. Serbest radikalleri ortadan kaldırarak virüslerle savaşırlar. Alerjileri önlemeye yardımcı olurlar.
Flavonoid açısından zengin gıdalar: Yeşil çay Soğan Elma Turunçgiller Retinoidler A vitamini türevidir. Retinoik asit gibi güçlü retionoidler yalnızca reçeteyle satılır. Kozmetik kremlerde retinil palmitat ve retinol gibi hafif türevleri bulunur.
Cilt yaşlanmasına karşı savaşırlar. VİTAMİNLER Cildi koruyan vitaminler, beslenme yoluyla serbest radikalleri nötralize eder. Güçlü ve dengeleyici vitaminlerin haricen cilde uygulanmasıyla erken yaşlanmanın etkileri azaltılabilir.
Cilde haricen uygulanan vitaminler A vitamini ( kırışıklık azaltıcı) C vitamini ( parlaklık ve renk verir) E vitamini ( cildin dokusunu iyileştirir) A vitamini - Saçları ve mukoza dengesini korur. - Sindirim, solunum ve bağışıklık sitemini destekler. - Göz kemik ve diş sağlığında yaraların hızla iyileşmesinde etkendir. - Cildin doğal sağlığını destekler. - Cildin esnekliğini geliştirir. Nemliliğini artırarak daha fazla esneklik ve yumuşaklık sağlar. - Foto-yaşlanma belirtilerini azaltır. - Yağda çözünür ve vücutta depolanır. - Fazla miktarda alınması deriyi kalınlaştırabilir. Kabalaştırır veya zehirlenmelere neden olabilir. - A vitamini için güzlük doz 5.000IU’dur. - Dışarıdan alınırken yemeklerle birlikte alınması daha yararlıdır. - A vitamini cildi güneşten korur. Fakat UVA, A vitaminini tahrip eder. - Cildinizin vitamin stoklarını serbest radikallerin saldırısından korumak için , cildinizi antioksidanlarla desteklemeniz gerekir. - Cildinizi koruyacak yeterli A vitamini temini için, A vitamini içeren yağları veya kremleri cildinize doğrudan sürmeniz çok önemlidir. - A vitamini en çok yumurtanın sarısı, peynir, karaciğer, böbrek, yürek, domates, kavun, kayısı, karnabahar, havuç ve vişnede bulunur. B vitamini - Hücrelerin gelişimi için enzimlerin oluşmasına yardımcı olur. Cilt için B6 vitamini önem taşımaktadır. Enfeksiyonlara neden olan kimyasalları kontrol eder, etkisiz hale getirir. - B vitamini eksikliği, deri sorunlarına yol açabilir. - Suda çözünür. Ter ve idrar yolu ile vücuttan atılır. Bu nedenle c vitamini depo edilemediğinden günlük olarak takviye edimelidir. - B vitamini en çok bira mayası, karaciğer, baklagiller, yumurta, doğal buğday ve tohumlarda bulunur. - B3 vitamini (niasin)sığır eti, tavuk, yumurta ve sütte bulunur. Vücutta enerji üretilmesini sağlar. Sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı kalması için etkilidir. Yüksek dozu ciltte kızarıklığa uzun süre yüksek doz kullanımı da karaciğer tahribatına nende olabilir. B3 vitamininin günlük maksimum kullanım dozu, 17 mg’dır. - B6 vitamini, karaciğer, tavuk, hindi, morina balığı, tahıl, yumurta, sebze, soya fasulyesi, yer fıstığı, süt ve patateste bulunur. Karbonhidrat ve proteinlerden alınan enerjinin saklanmasını, oksijeni dolaştıran hemoglobinin oluşmasını sağlar. Yüksek dozda alındığından kol ve bacaklarda hissizlik oluşabilir. B6 vitaminin günlük maksimum dozu 10 mg’dır. - B12 vitamini, kırmızı et, karaciğer, somon balığı, morina, süt, yumurta ve mayada bulunur. - B12 vitamini, alyuvar üretimini, sinir siteminin sağlıklı tutulmasını, folik asit işlenmesini sağlar. B12 vitaminin günlük maksimum dozu 12 mg’dır. C vitamini - Kolajen liflerinin yapıtaşları olan prokolajeni üretir. Hücre yenilenmesini ve sıklığı sağlar. - Cildin şeffaflaşmasına yardımcı olur. - Hiperpigmentasyon üretimini kontrol eder. - Serbest radikalleri temizler. - Kılcal damar duvarlarını güçlendirir. - Cilt sağlığına yardımcı olur. - Cildin bağışıklık sistemini güçlendirir. - Suda çözünür. Ter ve idrar yolu ile vücuttan atılır. Bu nedenle c vitamini depo edilemediğinden günlük olarak takviye edilmelidir. - C vitamini en çok çilek, kivi, narenciye, domates, kabak, karnabahar, biber, biberiye ve maydanozda bulunur. - Hücrelerin korunmasını, demirin vücutta emilimini sağlar. - C vitaminin günlük maksimum dozu 1,000mg’dır. Yüksek dozda alınırsa karın ağrısı ve ishale sebep olabilir.
D vitamini - Kalsiyum emilimi ve kemik oluşumu için çok gereklidir. - Yar iyileşmesinde ve doku iyileştirmede önemli bir rolü vardır. - Sentezi için alınan gıdalar yeterli olmaz, güneş ışığı gereklidir. - Yağda eriyen vitaminlerdendir. Vücutta depolanır. - Eksiklik durumunda takviye edilmesi gerekmektedir. - D vitamini en çok yoğurt, peynir, yumurtanın sarısı ve balık yağında bulunur. E vitamini - Yaşlanma sürecini geciktirir. - Cilt hücrelerini ve hücre zarlarını korur. - Kolajen üretimini kontrol eder. Yıkımını yavaşlatır. - Cilt kuruluğunu giderir. - Yağda eriyen vitaminlerdendir. Vücutta depolanır. - Eksiklik durumunda günde 200-400Iu’luk E vitamini alınması ve sabah saatlerinde tercih edilmesi önerilir. - E vitamini en çok zeytinyağı, soya yağı, tereyağı, kaymak, hindistancevizi ve kuruyemişlerde bulunur ( fındık,ceviz,badem vs).
K vitamini - Yaraların iyileşmesini, kemiklerin güçlenmesini sağlar. - Brokoli, ıspanak, bitkisel yağlar, tahıl ve peynirde bulunur. Beta Karoten - Cilt ve mukoza astarının sağlıklı olmasını sağlayan A vitaminine dönüşür, enfeksiyonlara ve gece görme zorluklarına karşı bağışıklık sitemini güçlendirir. - Sarı ve yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, havuç, kırmızı biber, mango, kavun ve kayısı gibi sarı ve turuncu renkli meyvelerde bulunur. - Sigara içenler ve asbeste maruz kalanlarda akciğer kanseri tiksini arttırır. Fazla alınması durumunda da kanser riskini arttırır. - Beta karotenin günlük maksimum dozu 7 mg’dır. Biotin - Vücudun, gıdayı enerjiye dönüştürmesini sağlar. - Böbrek, karaciğer, yumurta ve kuru meyvelerde bulunur. - Biotinin günlük maksimum dozu 0.9 mg’dır
Folik Asit - Sağlıklı alyuvar oluşumun ve nöral yollardaki bozuklukların azaltılmasını sağlar. - Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, Brüksel lahanası, bezelye, portakal, nohut, kahverengi pirinç ve muzda bulunur. -Yüksek dozda alınırsa sinir sisteminde harabiyet yapabilir, yalşılarda B12 emilimini zorlaştırabilir. Folik asitin günlük maksimum dozu 1 mg’dır
