Malzemeler
1 kg dolmalık biber
4 adet orta boy soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağından biraz fazla pirinç
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzüm ü
Yeteri kadar su
Yarımşar demet maydanoz, nane , dereotu
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı bal
1’er çay kaşığı kimyon , kekik , karabiber , tarçın
Tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
Üzerine:
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Zeytinyağlı Biber Dolması Yapılışı
ZEYTİNYAĞI , küp doğranmış soğan ve fıstığı tencereye alıp, pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine pirinci ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Yarım bardak su, kuşüzüm ü, tuz ve tozşekeri ilave edip, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp, kıyılmış maydanoz, nane , dereotu , bal , limon suyu ve baharatları katıp karıştırın. Bu karışımı biber lere doldurun. Biberlerin altına küçük birer delik açın ve tencereye dizin. Üzerlerine yağı gezdirip, tencereye biraz su koyarak ağır ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın.
alıntıdır
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: lovely06 Date: May 18, 2012, 09:32:39 AM
teşekkür ederim
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: ecre Date: May 18, 2012, 09:33:24 AM
TesekkürLer
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: buzpateni Date: December 08, 2013, 01:25:55 AM
teşekkürler
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: Mevcem Date: December 08, 2013, 04:25:32 PM
Olsa da yesek yaa
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: eorkun Date: December 08, 2013, 06:43:31 PM
allahım onasıl bir tattır. hele de iyi yapan olursa
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: servis Date: December 11, 2013, 09:20:22 PM
en sevdiğim yemek
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: arzuwaa Date: December 12, 2013, 11:19:24 PM
Annemin dolmalarini ozledim
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: billurtuz Date: December 14, 2013, 02:15:07 PM
teşekkürler
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: prettyliar Date: December 23, 2013, 10:41:04 PM
teşekkürler
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: hndsy Date: December 24, 2013, 08:17:26 PM
en sevdiğim yemek teşekkürler
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: menşu38 Date: December 29, 2013, 03:00:08 PM
nefis
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: koray08paris Date: January 04, 2014, 12:24:12 AM
teşekkürler agzımız sulandı
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: toprak0788ay Date: January 04, 2014, 06:10:54 PM
çok lezzetli
Ynt: Zeytinyağlı Biber Dolması By: mstfgnc Date: January 05, 2014, 12:01:06 AM
güzeldir
