MALZEMELER:
Yarım paket eritilmiş margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket ınstant maya (kabartma tozu gibi paketlerde satılıyor)
1 tatlı kaşığı mahlep (baharatçılarda ve marketlerde bulmanız mümkün)
tuz, 1 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 4,5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ilave edin elinize yapışan yumuşak bir hamur olmalı)
İÇİ İÇİN: peynir, maydanoz, eriyen peynir kaşar vb. isterseniz ince dilimlenmiş sucuk, salam ve kaşar koyarak da yapabilirsiniz nefis oluyor.
ÜZERİ İÇİN: bol susam, yumurta sarısı
YAPILIŞI: öncelikle bir kap içerisinde maya, ılık su ve süt konulup karıştırılır daha sonra diğer malzemelerin hepsi karıştırılır ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirilir.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır elle yuvarlak şekilde açılır içine harç konularak iki ucu birleştirilir ve birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutulur ve tepsiye aralıklı olarak dizilir. Poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülür bol susam serpilir tepside 30 dakika bekletilir veya fırın biraz ısıtılır kapatılır tepsi fırına konulup 15 dakika hamurlar mayalandırılır. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Sıcakken servis etmenizi öneriyorum.Poğaçalarımızı 2-3 gün bayatlamıyor ve yiyeceğiniz zaman poğaçaları ısıtmanızı öneriyorum fırından yeni çıkmış gibi taze oluyor.Afiyet olsun.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: abra Date: September 28, 2012, 11:22:38 AM
çok canımm çekti
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: -MeliSa-B Date: September 28, 2012, 10:25:18 PM
ya aynen benimde gözüme çarptı canım çekti off:D
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: serkanefendi Date: December 25, 2012, 12:51:45 PM
MÜTHİŞ LEZZETLER. BİDE KİLO YAPMASA
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: fewri Date: January 01, 2013, 08:42:55 AM
kahvaltıların vazgeçilmezidir, orta halli bir bütçe de belki de tek seçenektir.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: zumzuma Date: January 08, 2013, 12:23:39 AM
Kahvaltı için bire bir
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: mutlukba Date: January 27, 2013, 12:56:08 PM
Güzel tarif teşekkürler.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: laplace Date: January 31, 2013, 01:20:20 PM
cok leziz görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: selibalkan Date: April 11, 2013, 11:34:27 PM
olsada yesek şimdi ımmmmm
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: Alize2007 Date: April 17, 2013, 09:47:43 PM
Çok güzel görünüyor. Deneyeceğim. Teşekkürler.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: berkenez Date: April 19, 2013, 11:56:53 AM
harika görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: MelikeMarsan Date: April 26, 2013, 03:20:18 PM
Bu aksam yapmaya karar verdim. Harika gözüküyor!
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: nürnberg Date: May 11, 2013, 02:19:59 PM
tesekkurler...
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: window_at Date: May 30, 2013, 09:24:50 AM
teşekkürler, güzel görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça By: caglars Date: May 31, 2013, 04:16:05 AM
acaba yapınca aynı görünür mü
