Isirin / Isiron / Siron-karadeniz Mutfağı By: dangeraus1 Date: December 25, 2011, 02:20:45 AM içindekiler Hamuru İçin : •1 kg un •1 tatlı kaşığı tuz •Aldığı kadar su Sosu İçin : •1/2 kg yoğurt •1/2 çorba kaşığı tereyağı hazırlanışı •Un, tuz ve su ile katı bir hamur yoğurun. Hamuru eşit parçalara ayırıp yufka elde edin. •Her bir yufkayı rulo haline getirin. Daha sonra 1,5 cm eninde kesip dikey olarak tepsiye dizin. •Yoğurt ve tuzu karıştırarak üzerine dökün. •Yoğurtlu yufkaların üzerine kızdırılmış tereyağı dökerek servise hazır hale getirin.
