Limonlu yüzük tatlısı malzemeleri
2.5 su bardağı un
2 su bardağı su
20 gr tereyağı
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Ayçiçeği yağı
Şerbeti için
3.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 dilim limonSüslemek için
Rendelenmiş limon kabuğu
Toz Antep fıstığı
Yaban mersini
Frenk üzümü
Limonlu yüzük tatlısı:
Su, şeker ve limon dilimini kaynatıp şerbeti hazırlayın ve soğutun.
İki su bardağı suyu tencereye alarak kaynatın. Tereyağı, tuz, toz şeker, irmik ve nişastayı ekleyip kaynayıncaya kadar bekletin. Unu da ekleyerek koyu kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Limon kabuğu ve yumurtaları teker teker ekleyin ve birkaç dakika yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Daha sonra parmağınızı yağa batırarak ortasını delip yüzük şekli verin. Halkaları soğuk yağın içine atıp ocağın altını yakın ve karıştırarak altın rengi alıncaya kadar kızartın. Soğuk şerbete atıp birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın. üzerini limon kabuğu, toz fıstık ve meyvelerle süsleyerek servis yapın.
Ynt: Limonlu Yüzük Tatlısı By: lostlenore Date: December 25, 2013, 12:47:52 AM
kulağa hoş geliyor keşke görsel de olsaydı ama. teşekkürler
Ynt: Limonlu Yüzük Tatlısı By: freemoon Date: May 16, 2014, 01:15:51 AM
Tesekkurler
