• 300 gr. antrikot
• 3 soğan
• sıvıyağ
• karabiber
• soya sosu
Garnitürü için:
• 3 domates
• 2 biber
• 4 yeşil soğan
• 2 salatalık
• 1 kase yoğurt
• karışık yeşillik
• soya filizi
tarifi:
300 gr antrikot etini ince uzun doğrayınız.Doğradığınız 300 gr antrikot etini yüksek ateşte sıvıyağda kavurun. Bir süre kavrulunca üzerine piyaz doğranmış soğanları da ekleyerek tuzunu ve baharatını ekleyip pişirin.
Garnitürü için biber ,domates, yeşil soğan ve salatalıkla salata yapın . Diğer tarafta yeşillik ve soya filizleri ile de başka bir salata hazırlayın.
Hazırladığınız kebabı zengin garnitürü ve çırpılmış yoğurt ile beraber servis edin.
