MALZEMELER:4 orta boy kabak,
3 adet domates,
1 adet soğan
2 adet sivri biber,
125 gr minik doğranmış haşlamış et,
kırmızı pul biber,kekik
yeteri kadar kaşar peyniri.
HAZIRLANIŞI:Kabakları yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz ve ortasını sandal gibi kesip çıkarıyoruz.Kızfgn yağda kabakları kızartıyoruz.Diğer yanda soğanı ve sivri biberi ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz,minik doğradığımız haşlanmış eti,tuzu ,karabiberi,pulbiberi ve kekiği ilave edip bir kaç dk çeviriyoruz.Son olarak domatesleri de ekleyip pişiriyoruz.Kabakları fırın kabımıza dizip ortalarına harcımızı,en üste de iri bir kaşar dilimini koyup 200 derecede 10-15 dk pişirip sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Ynt: Fırında Kaşarlı Sandal Kabak Sefası By: KaraElmas Date: July 11, 2013, 03:14:16 AM
Teşekkürler.
Ynt: Fırında Kaşarlı Sandal Kabak Sefası By: bayankapris Date: July 22, 2013, 01:27:58 AM
teşşekkür ederim
