- 3 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı un
- 125 gr. margarin
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
Üzeri İçin:
- 200 gr. labne peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 6-7 adet kornişon turşu
Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba alın ve tuzla çırpın. Yoğurt, erimiş, soğutulmuş margarin, un ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına döküp, önceden ısıtılmış fırında 180 dercede 20 dakika pişirin. Maydanozu ve turşuyu ince ince doğrayın. Labne peynir ile iyice karıştırın. Turtanın üzerini bu karışımla kaplayın. Kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesip, kafes şeklinde dekore edin ve biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
