MALZEMELER
1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamışolduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın.
Ynt: Çağ Kebabı By: h!dden-_-world Date: January 03, 2012, 04:50:34 PM
Harika görünüyor ):
Ynt: Çağ Kebabı By: Wackers Date: January 05, 2012, 07:41:01 PM
Yemede Yanında Yat
Ynt: Çağ Kebabı By: bghjk Date: August 30, 2014, 05:12:38 PM
olsada yesek
Ynt: Çağ Kebabı By: nihancin Date: September 02, 2014, 02:37:25 AM
gercekten canim istedi simdi
Ynt: Çağ Kebabı By: comporcenes Date: September 06, 2014, 02:59:02 PM
bu arada Ç ile değil C ile olacak
Ynt: Çağ Kebabı By: insight Date: September 14, 2014, 03:32:41 AM
İlk fırsatta yemek istiyorum
Ynt: Çağ Kebabı By: ccrmurat Date: September 18, 2014, 05:12:00 PM
Et giren yere dert girmez demiş atalarımız ne güzel demiş
Ynt: Çağ Kebabı By: drararat Date: September 23, 2014, 11:41:45 PM
cağ kebabı diye bilirdim ama elinize sağlık
Ynt: Çağ Kebabı By: trlibra Date: September 23, 2014, 11:47:52 PM
keske yapmasi da anlatmasi kadar kolay olsa en iyisi gidip iyi yapan bir yerde yemek yoksa yazik olcak malzemeye :-)
Ynt: Çağ Kebabı By: madhay41 Date: October 02, 2014, 09:02:17 AM
günahtır yaa canımız çekti
Ynt: Çağ Kebabı By: the-flash Date: October 21, 2014, 09:04:02 PM
erzuruma gitme sebebi tadı bütün adana çeşitlerinden iyidir.
Ynt: Çağ Kebabı By: insmuh Date: October 22, 2014, 02:23:15 PM
Erzuruma gidersem mutlaka memleketinde tadacağım bu kebabı.
Ynt: Çağ Kebabı By: şahinali19 Date: October 30, 2014, 05:54:56 PM
Dadaşlar diyarının yemeğidir.
