(Ananas comosus)
Ananasgiller familyasındandır brezilya kökenli 3-4.5 m boylarında yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır.Beyaz renkli çiçekleri etli dört taçyapraklıdırYumurta biçimindeki meyvelerinin kabuğu gri renkli ve cilalıdır.
Ananas çok lezzetli olan meyveleri için yetiştirilir Kristof Kolomb tarafından 1493 te Guaelopeta bulunduktan sonra yavaş yavaş bütün tropikal bölgelere yayılmıştır.Dkildikten 12-14 ay sonra ve en çok iki yada üç kez ürün alınır sonra yeniden dikmek gerekir.Taze olarak tüketildiği gibi konserve olarakta tüketilir pasta ve tatlılarda kullanılır.
Bileşiminde B ve C vitamini şeker ,vanilin asit bromelin ve koku maddesi bulunur.
Beyin güçlendirici ,sindirim kolaylaştırıcı idrar söktürücü eklem iltihaplarını giderici ve solucan –tenya düşürücü etkileri vardır.Yeni yapılan bir arştırmada ananasta bulunan iki molekülün meme ,bağırsak ,yumurtalık ve cilt kanserinde tümör büyümesini engelleyici etki yaptıgı ortaya çıkmıştır. .
