Malzemeler
20 g yaş maya
4 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İçine:
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için: Tereyağ
Hazırlanışı
Ilık su içerisinde mayayı eritin, tuzu ekleyin ve yavaş yavaş un ilave ederek elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak beze haline getirin. Üzerine biraz un serperen oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine sıvıyağ ile karıştırğınız haşhaştan sürün. Kenarlarını katlayarak yaklaşık 10cm uzunluğunda kare bir bohça elde edeceksiniz. Katlarken katların kuru kısımlarına da yağlı haşhaş sürmeyi unutmayın. Bezelerin tamamına haşhaş sürdükten sonra oklava ile tekrar açın ve genişçe bir teflon tavada yağ koymadan her iki tarafını da kızartın. Pişen hamurların her iki yüzüne tereyağ sürerek servis yapabilirsiniz.
Ynt: Haşhaşlı Katmer By: *Dantes* Date: September 16, 2011, 08:31:15 PM
Bayılıyorum buna helede saçta yapılırsa muhteşem .
Teşekkürler
Ynt: Haşhaşlı Katmer By: tudoria Date: December 26, 2011, 08:02:40 PM
tarif için sağol.
Ynt: Haşhaşlı Katmer By: ecre Date: April 25, 2012, 03:34:15 PM
Bayılıyorum buna helede saçta yapılırsa muhteşem .
Teşekkürler
Teşekkürler
ßende cook seviyorum yaa
tesekkürLer..Ynt: Haşhaşlı Katmer By: vexed Date: May 17, 2012, 04:27:35 PM
canım çekti şimdi iyi mi
