Malzemeler
4 adet iri domates
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
6 bardak su
Kaşar rendesi
Tuz
Hazırlanışı
Domatesleri soyduktan sonra blender ya da robottan geçirin. Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. Unu biraz kavurduktan sonra üzerine domatesleri ilave edip biraz daha çevirin. Suyunu da ekleyerek yaklaşık 20 dk pişirin.Çorbanın topaklanmamasına dikkat edin, eğer topaklanırsa el blenderından geçirebilirsiniz. Son olarak sütü ilave ettikten sonra bir 5 dk daha pişirin. İsteğinize göre tuzunu ayarlayın ve servis ederken kaşar rendesini ekleyin. Karabiberle de süsleyebilirsiniz.
Not: Çorbaya daha fazla renk vermek isterseniz domates salçası kullanabilirsiniz.
Ynt: Sütlü Domates Çorbası By: ecre Date: May 25, 2012, 01:43:42 PM
TesekkürLer canım
