Dübari çorbası
MALZEMELER
8 kişilik
1 çorba kaşığı yağ
1 küçük karnabahar
2 lt et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
1 küçük ince dilimlenmiş soğan
¼ kereviz
¼ pırasanın beyazı
HAZIRLANIŞI
Karnabaharın dallarını keserek yıkayın. Sonra kaynar suda 20 dakika haşlayın. Üzerine soğuk su döküp soğutun. Sudan çıkarın ve dallarının üzerindeki beyaz çiçekleri teker kesip garnitür olarak bir tabağa koyup muhafaza edin. Bir tencerede yağı koyup kızdırın. Sebzeleri ekleyip bir dakika kavurun. Karnabahar dallarını et suyunu ilave edip kaynatın. Sütle unu başka bir kapta iyice karıştırın ve ezin. Kaynayan çorba suyuna karıştırarak yedirin ağır ateşte 15 dakika kaynatıp süzün. Karnabahar çiçeklerini de ilave edip bir kere karıştırarak servis edin.
Ynt: Dübari Çorbası By: Aqua Date: October 15, 2011, 12:11:54 PM
değişik bir ismi var
sebze çorbasına benziyor ama teşekkürler ..Ynt: Dübari Çorbası By: .[EzmaN]. Date: January 25, 2012, 11:25:40 PM
değişik bir ismi var sebze çorbasına benziyor ama teşekkürler ..
sebze çorbasına benziyor ama teşekkürler ..Rica ederim.
