Yediğiniz Her Şey Aynada Karşınıza Çıkar By: Mavi_Kiyamet Date: August 24, 2010, 05:32:34 PM Yediklerinizden etkilenen tek bölgeniz göbeğiniz değildir. Bazı besinler görünüşünüzü farklı şekillerde etkileyebilirler.
C vitamini
American Journal of Clinical Nutrition Dergisi’nde yayınlanan bir araştırmaya göre; bol C vitamini alan kişilerin diğerlerine oranla cilt kuruluğu ve kırışıklık gibi problemlerle karşılaşma oranları yüzde 11 daha azdır. Yani sabah kahvaltılarınızda taze sıkma portakal suyundan vazgeçmezseniz iyi edersiniz.
Yağ asitleri
Aynı araştırma, bol omega 6 yağı (fındık, yumurta ve zeytinyağında bulunan yağ asidi) barındıran bir beslenme sisteminin de yaşlanmaya karşı savaştığını ortaya koymuş. Ayrıca Koreli araştırmacılar, ciltte güneşe maruz kalınca oluşan kolajen kaybının ‘Eikosapentaenoik Asit’ (EPA, balık yağında bulunan bir omega3 yağ asidi) ağırlıklı beslenen kişilerde, böyle beslenmeyenlere göre yüzde 79 daha az olduğunu da gördü. Bir taşla iki kuş vurmak için, ızgara balık yaparken zeytinyağı sürerek, hem omega 3, hem de omega 6 alabilirsiniz.
Karbonhidratlar
İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre; günlük karbonhidrat miktarını 50 gram (Mc Donalds’daki orta boy patates kızartmasına denk geliyor) ya da yağ miktarını 17 gram artırarak kırışıklıklarınızı yüzde 36 azaltabilirsiniz. Ama siz patates kızartması yeme alışkanlığınızdan vazgeçeli çok oldu değil mi?
Keten tohumu
Beslenme programınıza 1,5 yemek kaşığı keten tohumu ekleyerek kellik riskinizi düşürebilirsiniz. Tayvan’lı bilimadamlarının yaptığı bir çalışma, günde 50 miligram lignan (keten tohumunun içindeki bir çeşit antibiyotik) alımının deneklerin 10’da 9’unda saç dökülmesini yavaşlattığını ortaya koydu.
