Et yemeklerinin yanında garnitür, davetlerinizde aperatif olarak sunabileceğiniz peynirli patates Kroket tarifi. Kekikli domates sosuyla ekstra lezzet kazanacak.
Malzemeler,
5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Galeta un
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı,
Patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Yumurtaların sarısını ve akını ayrı kâselere ayırın.
Yoğurma kabına patates, kaşar peynir, 2 adet yumurta sarısı, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun.
Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın.
Kızgın yağda nar gibi kızartın.
Kızaran kroketleri havlu kağıtın üzerine alıp fazla yağın emilmesini sağlayın.
Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin.
Tavaya domatesli karışımı alıp kavurun.
Koyu kıvama geldikten sonra 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin.
Kroketleri orta derinlikte tabağa dizin, üzerine domates sosunu dökün.
İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: shy Date: February 07, 2010, 11:50:59 PM
BiLiyorum ben bunu
güzeL oLuyor 
tskrler cnm =)
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: Mavi_Kiyamet Date: February 07, 2010, 11:54:53 PM
BiLiyorum ben bunu güzeL oLuyor
tskrler cnm =)
güzeLse deneyim bende birgün güzeL oLuyor tskrler cnm =)
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: shy Date: February 07, 2010, 11:56:08 PM
bende birisi yapmıstı orada yemistim bundan biraz farklı ama hemen, hemen aynı
dene yani güzeL oluyor
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: Mavi_Kiyamet Date: February 08, 2010, 12:01:51 AM
bende birisi yapmıstı orada yemistim bundan biraz farklı ama hemen, hemen aynı
dene yani güzeL oluyor
tamam canim dene yani güzeL oluyor
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: PnR_Sz Date: February 13, 2010, 07:41:37 PM
Hmm Güzeldir Bence
Teşekkürler.Ynt: Peynirli Patates Kroket By: cadı_kız Date: February 13, 2010, 08:09:22 PM
saol cnm
Ynt: Peynirli Patates Kroket By: elze Date: August 03, 2011, 04:36:43 PM
sabahtan görseydim keşke off.. yapardım akşama kolaymış
teşekkürlerYnt: Peynirli Patates Kroket By: ecre Date: May 10, 2012, 04:10:46 PM
off canım çektı yaa
çook güzeL, tesekkürLer..