Hem meze hem de salata olarak sunabileceğiniz patates, patlıcan, kabak ve sivri biberin muhteşem uyumu: şakşuka tarifi.
Malzemeler,
1 Adet patates
2 Adet patlıcan
1 adet kabak
2-3 Adet sivri biber
2 Adet domates
1-2 Diş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı,
Patlıcan, patates ve kabağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Sivribiberleri orta büyüklükte doğrayın.
Tavaya sıvıyağı alıp kızdırın.
Sebzeleri sırasıyla kızartın.
Kızaran sebzelerin fazla yağını alması için havlu kâğıt üzerine çıkarın.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Küçük bir tavaya domatesleri tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin ve domateslerin üzerine ekleyin.
Sebzeleri servis tabağına alıp üzerine domates sosunu ve tuzunu dökün.
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun
Ynt: Şakşuka Tarifi By: By.TuRuT Date: February 07, 2010, 08:11:15 PM
İsmini Tarık Mengüç'ün şakşuka şarkısından duydum xD Daha önce tadına bakmadım merak ediyorum valla
Ynt: Şakşuka Tarifi By: PnR_Sz Date: February 13, 2010, 07:44:45 PM
Severim
Teşekkürler.Ynt: Şakşuka Tarifi By: cadı_kız Date: February 13, 2010, 08:07:13 PM
çok severim saol
Ynt: Şakşuka Tarifi By: bonafide Date: February 13, 2010, 08:07:56 PM
ben denedim yoğurtlusunu elime sağlık güzel oldu tavsiye ederim (:
Ynt: Şakşuka Tarifi By: ecre Date: May 18, 2012, 12:58:21 PM
Tarif için tesekkürLer
