Ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz ya da davet günleriniz için hazırlayabileceğiniz kolay patates köftesi tarifi…
Malzemeler,
5 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 çay kaşığı kuru nane
4-5 yaprak kıvırcık
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı biber
Hazırlanışı,
Patateslerin kabuklarını soyup tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin.
Maydanoz ve dere otunu incecik kıyın.
Haşlanmış patatesleri süzüp ezin ve derin bir kaba alın.
İçine maydanoz, dereotu, kavrulmuş soğan ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Servis tabağına kıvırcıkları yerleştirip üzerine patates köftelerini dizin.
İsterseniz ılık isterseniz soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Ynt: Patates Köftesi By: PnR_Sz Date: February 13, 2010, 07:40:55 PM
Pek Sevmem
Teşekkürler.Ynt: Patates Köftesi By: cadı_kız Date: February 13, 2010, 08:10:20 PM
saolasın kıyametim
Ynt: Patates Köftesi By: ecre Date: May 18, 2012, 01:01:58 PM
Tarif için tesekkürLer
