Malzemeler,
2 adet palamut fileto
2 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1 kâse galeta unu
1 adet yumurta
Damak tadınıza göre tuz
Kızartmak için yağ
Hazırlanışı,
Palamut filetoları iki parmak genişliğinde uzunlamasına doğrayın.
Orta boy bir tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynatın.
Suyun içine sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
Metal kevgiri su değmeyecek şekilde tencerenin üzerine yerleştirin.
Balıkları kevgire dizip 5 dakika buharda pişirin.
Pişen balıklardan soğuduktan sonra tuzlayın.
Balığı önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın.
Bol ve kızgın yağda iki tarafını kızartın.
Sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun.
Ynt: Balık Kroket By: PnR_Sz Date: February 13, 2010, 07:14:17 PM
Güzel Olur Bence
Teşekkürler.Ynt: Balık Kroket By: rapçi_kiz_019 Date: December 28, 2010, 08:17:43 PM
Çok güzel hatta şahane tarif için sağol
Ynt: Balık Kroket By: Buse44 Date: February 16, 2011, 01:24:25 PM
güzel görünüyor denemek lazım...
