Klasik patlıcan salatasına yeni bir bakış açısı; mayonezli biberli patlıcan salatası... Kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabilir, lezzetiyle ilgili övgüler alabilirsiniz.
Malzemeler,
1 adet büyük patlıcan
2 adet sivri biber
1 adet tatlı kırmızı biber
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.
Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın.
Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın.
Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın.
Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın.
Afiyet olsun
Ynt: Mayonezli Patlıcan Salatası By: PnR_Sz Date: February 13, 2010, 07:39:10 PM
Güzel Duruyor
Teşekkürler.Ynt: Mayonezli Patlıcan Salatası By: ecre Date: May 17, 2012, 04:19:31 PM
GüzeL oLmaz
TesekkürLer..Ynt: Mayonezli Patlıcan Salatası By: elze Date: May 25, 2012, 01:15:55 PM
tarif için teşekkürler..
