Maydonoz By: AkoXenSeM Date: January 22, 2010, 11:55:58 PM Maydonoz -Maydonoz Tohumu üretimi hakkında Genel Bilgiler
Tanımı Taze veya kurutulmuş yaprakları için yetiştirilir Yabani türleri Avrupada bulunur, fakat dünyanın ılıman ve tropikal tüm bölgelerinde kültür yapılır Taze yaprakları Vit.C bakımından zengin olmakla birlikte kurutularak da çok tüketilir Maydonoz normalde çok yıllık olmakla birlikte tek yıllık olarak yetiştirilir Elde edilen tohumlar kışın vernalize edilir Yaprak tipi, yaprak rengi (klorofil intensitesi), yaprak sapı genişliği bakımından birçok çeşidi vardır.
Polinasyon
Büyük oranda yabancı tozlanır Tozlamada arı ve sinekler esas rolü oynarlar Aynı yaprak tipli çeşitler arasında en az 500 m mesafe bırakılmalıdır. Yaprak tipi farklı olanlarda bu mesafe 1000 m olmalıdır
Yetiştirilmesi
Dekara 0.3 kg sıra arası 55-60 cm olacak şekilde temmuz-ağustos aylarında ekilir Tohumlar 30 gün içerisinde çimlenir Bazı özel çeşit veya hatlar için kullanılır kökten tohuma yöntemi kullanılır Tohumlar mayıs-haziran aylarında ekilip şaşırtma yapılır
Tohum hasadı
Umbellerin zamanında hasadı çok önemlidir Geç kalındıkça tohum dökümü olur Umbel boyu 1-2 m olabilir Büyük tohum üreticileri doğrudan arazide hasat sırasında tohumları umbellerden ayırır. Küçük üreticiler ise umbelleri toplayıp bir yerde yığın yaptıktan sonra tohumunu çıkarır
Verim
Dekardan 80 kg tohum alınabilir 1000 dane ağırlı 2 g kadardır Bazı üreticiler 3 defa aynı bitkilerden tohum üretimi yapabilirler Bu durumda 1. yılı izleyen yıllarda yabancı ot mücadelesi ciddi sorun olabilir Bazen dere otu veya arpa gibi bitkilerle ekilip, ek bitkiler hasat edildikten sonra maydonoz bitkileri gelişir ve tohum verirler Tohumların bileşiminde antioksidan maddeler bul
