Protein Türlerine Genel Bakış By: -LoSS AnGeL- Date: January 17, 2010, 04:37:49 PM Protein ürünleri amino asitlerden meydana gelir. Amino asitler kasların temel yapı taşlarıdır.Bu nedenle protein kas gelişiminde önemli bir unsurdur. Proteinsiz kas gelişimi olamaz. Gün boyunca vücudumuz kilo başına 1-2 gr. proteine ihtiyaç duyar. Ortalama 70 kg. ağırlığındaki bir kişi 1 günde yaklaşık 150-200gr. protein tüketir. Sıvı ve barlar yüksek kalitede protein içerirler. Whey, soy, Egg ve Kazeinin de içinde bulunduğu bir çok formda proteinler vardır. O zaman en iyisi hangisidir? Bu proteini nasıl ve ne zaman kullanacağınıza bağlıdır.
WHEY:Temelinde whey protein antrenman sonrası için bir besindir. Çünkü antrenman sonrası vücudun proteine ençok ihtiyaç duyduğu zamandır ve whey çok çabuk sindirilir. Yaklaşık 30 dakikada. Optimum Nutrition bu kategoride en iyi proteinler arasındadır.
KAZEİN:Wheyn aksine kazein çok yavaş sindirilir. 2-7 saat arası. Bu demektir ki kazeinli proteini kullanmak için en uygun zaman gece yatmadan öncedir. Çünkü vücuun gece uykuda geçirdiği süre en uzun proteinsiz kaldığı süredir.
EGG:Egg protein (albumen) ortalama bir sürede sindirilir. 1,5-3 saat. Bu nedenle vücuda kaliteli doygun amino sağlayacak iyi bir proteindir ve kullanımı açısından spesifik bir zamanı yoktur.
SOY:Soy protein vejetaryan dostudur. Çünkü bikilerden elde edilen bitkisel bir proteindir. Emilim açısından whey ve egg kadar etkili olmamasına rağmen genel olarak iyi bir proteindir. ayrıca soyun sağlık açısından kadınlr için kanıtlanmış yararları vardır.
BLENDS:Whey, soy, egg, kazein gibi proteinlerin bir karışımıdır. Bu proteinlerden bir kaçını ya da hepsinin kombinasyonundan oluşabilir.Peki blend proteinler tek tip proteinlerin vaad edemeyeceği neleri vaad eder? Temel olarak farklı oranlarda sindirim. Bunun anlamı şudur: Blended proteini hızlı, orta ya da daha uzun sürede emilimini sağlamak için herhangi bir zamanda alabilirsiniz. Protein Sensation 81 2 lbs ve Universal Nutrition Animal Max bu kategorideki en iyi proteinlerden biridir.
LOW CARB:Bir çok protein ürünü arasında diğer iki kategori kilo aldırıcılar ve low carb toz ve barlardır. Bu iki ürün birbirine tamamen zıt yelpazededirler. Low Carb proteinler diyet yapanlar, kilo vermek ya da mevcut kilolalarını korumak isteyenler için uygundur.
WEİGHT GAİNER:Kilo aldırıcılar yüksek kalorili protein ürünleridir ve hacim kazanmak isteyenler için idealdir. Eğer kilo almkata sorun yaşıyorsanız yüksek kalitede ekstra kalori almak işe yarar. Gain Fast 3001 bu kategoride en iyi ürünler arasındadır.
