Bitlis´te Ne Yenir ? By: By.TuRuT Date: October 31, 2009, 02:13:27 PM Bitlis Büryan kebabı yörenin ünlü yemeğidir. Oğlak etinden yapılan bu yemek Haziran-Temmuz-Ağustos ayları arasında yenilebilir. Uykusundan fedakarlık yapabilenler yine bu aylar arasında sabah saat 05:00'te " avşor " adı verilen yemekten tadabilirler...
