Tavuklu ve Körili Pilav
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 200 gr tereyağı
- 100 gr Amerikan pirinci
- 700 gr köri tozu
- 20 gr Tavuk suyu
- 1 adet yeşil limon
- tuz, biber,maydanoz
Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsağı, dilimlenmiş havuçlarla birlikte tereyağında kısa bir süre kızartın. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kızartın. Karışımın üzerine köri tozu serpin ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Pirinç sıvıyı emene kadar pişirin. Yarım misket limonunun suyunu sıkın. Pirince limon suyu, tuz ve biber ilave edin ve sonra da kıyılmış maydanozu ilave edin. Tavuk göğsüne tuz ve biber serpin ve eritilmiş tereyağında hızla kavurun. Sonra düşük ısıda pişirin. Dilimleyin ve körili pilav üzerine yerleştirin; garnitür olarak maydanoz ilave edin.
Ynt: Tavuklu Ve Körili Pilav By: rizely_-_ Date: October 27, 2009, 06:45:22 PM
TeşekkürLer.
Ynt: Tavuklu Ve Körili Pilav By: PnR_Sz Date: October 31, 2009, 09:51:39 AM
Körili? Teşekkürler.
Ynt: Tavuklu Ve Körili Pilav By: dreamily Date: November 10, 2009, 08:19:27 PM
köri yakışmazki pilava tadını bozar
