Patatesli Pilav
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 3 orta boy patates
- 150 gr tereyağı
- tuz
Hazırlanışı:
Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen süzün, soğuk sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde dilimlenmiş patatesler yağlanmış yuvarlak bir tencerenin altına ve kenarlarına dizin. Delikli düz bir kepçe ile pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye dökün, geri kalan tereyağı küçük parçalar halinde pirinçlerin üzerine atın, hafif tuz serpin, tencerenin kapağını sıkıca kapatın, çok hafif ateşte iki saat pişirin. Servis tabağına alırken ortaya pilav, kenarına patatesleri dizin, arzu edilen et çeşitleriyle servis yapın.
Ynt: Patatesli Pilav By: rizely_-_ Date: October 27, 2009, 06:49:30 PM
ufff bayılırım ya
TeşekkürLerYnt: Patatesli Pilav By: PnR_Sz Date: October 31, 2009, 09:48:34 AM
Sevmem,Teşekkürler.
Ynt: Patatesli Pilav By: dreamily Date: November 10, 2009, 08:31:24 PM
yemedim daha önce
