Aspurlu Pilav
Malzemeler:
- 4 adet soğan
- 175 gr kıyma
- 6 yemek kaşığı margarin
- 5 adet havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı aspur
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Soğanı iri iri doğrayıp, kıyma ve yağla birlikte tencereye koyun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Havuçları yıkayıp, kazıyın ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Havuçları kıyma karışımına ekleyip, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşatın. Pirinci yıkayıp, süzdükten sonra karışıma ilave edin ve bir kaç kez çevirin. Tuz, aspur ve suyu katıp, karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Ynt: Aspurlu Pilav By: banu22 Date: February 21, 2014, 10:54:32 PM
TEŞEKKÜR EDERİM
Ynt: Aspurlu Pilav By: ilyassunal Date: February 23, 2014, 12:19:35 PM
Aspur Nedir?
Yalancı Safran-Birleşikgillerden, çiçekleri safrana benzeyen bir bitki, papağanyemi, aspur (Carthamus tinctorius).
Ynt: Aspurlu Pilav By: salakselim Date: February 23, 2014, 09:22:04 PM
ellerinize sağlık
Ynt: Aspurlu Pilav By: 0azrail0 Date: February 24, 2014, 01:47:59 AM
İlginç
Ynt: Aspurlu Pilav By: Trickwww Date: March 10, 2014, 01:01:07 AM
deneyeceğim ilginç geldi
Ynt: Aspurlu Pilav By: kirafgy Date: March 28, 2014, 06:29:29 PM
ilgincmis
