Ekmek Böreği
Malzemeler:
- 1,5 bayat ekmek veya 1 paket bayat tost ekmeği
- 3 yumurta
- 1,5 litre süt
- 10 dilim kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı eritilmiş margarin
Hazırlanışı:
Normal ekmek kullanacaksanız kabuklarını çıkarın ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Tost ekmeği kullanacaksanız kenarlarını kesin. Ekmeklerin yarısını ısıya dayanıklı cam bir tepsiye dizin. Üzerine biraz eritilmiş margarin gezdirip kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin. Peynirin üzerini yine ekmek dilimleriyle kapatıp biraz daha yağ gezdirin. 3 yumurtayı sütle çırpıp ekmeklerin üzerine dökün ve 24 saat buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
