Makarna Ograten
Malzemeler:
- 500 gr çubuk makarna
- 14 bardak su
- 1 yemek kaşığı tuz
- ½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü İçin:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 bardak süt
- 2 kahve fincanı un
- 1 adet yumurta
- ½ çay kaşığı hindistancevizi
- tuz-karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1 kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın. İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın. Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşar peyniri serpin. Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.
( Resim yoktu maalesef
)