Erişteli Süt Kebap Kavurması
Malzemeler:
- 1 kilo koyun kuşbaşı et
- 50 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı sıcak süt
- 5 adet soğan
- 2 taze soğan sapı
- 4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- tuz, karabiber
Erişte İçin:
- 1 paket hazır erişte
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
Hazırlanışı:
Erişteyi makarna gibi tuzlu suda haşlayıp, 3 kaşık haşlama suyunu ayırarak süzün. Domates ve biber salçalarını ayırdığınız haşlama suyuyla eritip, tencereye alın. Tereyağını da tencereye koyduktan sonra erişteyi ilave edip, karıştırın ve altını kapatın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Taze soğan saplarını ince ince doğrayın. Yağı bir tencereye alıp, kızdırın ve soğanı pembeleşene dek soteleyin. Eti ilave edip, suyunu salıp çekinceye kadar arada bir karıştırarak 15-20 dakika kavurun. Üzerine sıcak sütü ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra taze soğan, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, karıştırın. Servis tabağına erişteyi alın ve ortasına eti ilave edin. Maydanoz dallarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: KaraElmas Date: July 11, 2013, 11:34:19 AM
Teşekkürler.
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: hbugra Date: July 12, 2013, 04:49:51 AM
Teşekkürler
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: yeahyeahbb Date: July 19, 2013, 03:42:50 AM
Tesekkurler
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: gerexiz Date: July 30, 2013, 03:40:14 PM
oruçluya yapılacak iş mi
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: gezginyel Date: August 10, 2013, 01:49:26 AM
Oruç bitti yemege devam. ..
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: optimiisst Date: August 10, 2013, 03:10:52 AM
teşekkürler
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: Ephe48 Date: August 11, 2013, 10:18:00 PM
elinize ağzınıza sağlık
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: ahmetmihca Date: August 31, 2013, 02:30:32 AM
Teşekkürler
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: kimlik Date: September 15, 2013, 10:25:21 AM
olmazsa masrafı kimden alacağız?
Ynt: Erişteli Süt Kebap Kavurması By: mavicelove Date: September 16, 2013, 10:35:24 AM
vejetaryanım
