Malzemeler:
- 1 kg barbunya
- 4 adet domates
- 1 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 1/3 bardak zeytinyağı
- yarım demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 3 tane yeşil sivri biber
- 1 tatlı kaşık kekik
- 1 adet defne
- yeteri kadar tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip yıkayın. Tüm soyulmuş patlıcan ve patatesleri 1 parmak kalınlıkta yuvarlak dilimlere, soğan, sarımsak,yeşil biber ve 2 domatesi de ufak parçalara doğrayıp fırın tepsisine veya güvece yerleştirin. Kıyılmış maydanoz, defne,kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limonu da ilave edin. Bunların üzerine barbunyayı yarıya kadar gömerek yerleştirin. Orta ısılı bir fırında pişirin. Limon ilavesiyle servise sunun.
Ynt: Barbunya Printaniye By: dreamily Date: November 11, 2009, 01:16:32 AM
denemek lazım
Ynt: Barbunya Printaniye By: PnR_Sz Date: March 10, 2010, 07:55:53 PM
denemek lazım
Teşekkürler.