Malzemeler:
1+3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz karanfil
100gr. oda ısısında tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı kahverengi veya beyaz tozşeker
1 adet yumurta
1/4 su bardağı pekmez
3/4 su bardağı orta demli çay (veya sütte kullanılabilir)
üzerine pudra şekeri
Yapılışı:
Unu ve karbonatı birlikte eleyip karanfil ile karıştırın ve kenara ayırın.
Yumuşak yağı ve tozşekeri birlikte kabarıp krema gibi oluncaya kadar mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Pekmez ve çayı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra unlu karışımı ekleyip düşük hızda veya spatula ile kek hamurunu karıştırın.
Minik muffin/topkek kağıtları yerleştirilmiş kalıbınıza kaşıkla dökerek hamuru paylaştırın. İsterseniz normal kek kalıbındada pişirebilirsiniz.
Isıtılmış 170C dereceli fırında içi pişip üstü hafif bir kabuk oluşturana kadar pişirin.
Ilınınca kalıplardan çıkarıp pudra şekeri serperek servis yapın.
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: -LoSS AnGeL- Date: June 27, 2009, 10:39:24 AM
güzel olur =)
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: dreamily Date: July 09, 2009, 01:22:46 AM
teşekkürler
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: By.DiéséL* Date: November 26, 2009, 08:20:37 PM
Süper ya denemek lazım.
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: PnR_Sz Date: November 27, 2009, 10:31:14 AM
Güzel Olmaz
Teşekkürler.Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: Mavi_Kiyamet Date: November 28, 2009, 05:35:49 AM
pekmez mi
güzeL oLmazkiYnt: Pekmezli Çaylı Topkek By: sibeL* Date: May 05, 2010, 08:48:53 PM
Teşekkürler
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek By: ecre Date: April 11, 2012, 10:23:46 AM
tesekkürLer
