Ovmaç Çorbası
MaLzemeLer :
100 gr. dana kıyma
250 gr. un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 bardak su
Tuz
Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber
HazırLanışı :
Derin bir tencereye (5 bardak) suyu koyup kaynayana kadar bekleyin. Bu esnada unu bir gazete kağıdının üzerine dökün. Ellerinizin girebileceği kadar bir kaba da bir miktar soğuk su koyun. Tenceredeki su kaynadığında ellerinizi soğuk suya batırarak biraz ıslatıp unlayın ve ellerinize yapışan unu tencerede kaynayan suya ovarak dökün. Aynı işlemi tüm un bitene kadar yapın. Tüm un bittiğinde tuzu ekleyip çorbayı sürekli karıştırın. Çorba pişerken teflon bir tavaya zeytinyağını ve kıymayı koyup kıyma pişene kadar kavurun. Çorba koyulaşınca altını kapatıp kavrulmuş kıymayı da ekleyip biraz karıştırın ve demlenmeye bırakın. Bir başka kapta zeytinyağı ile pulbiberini kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun..
Ynt: Ovmaç Çorbası By: dreamily Date: July 09, 2009, 01:43:09 AM
ilk defa duydum.
Ynt: Ovmaç Çorbası By: yalnısslık Date: July 09, 2009, 01:45:12 AM
saol tesekkrler ..
Ynt: Ovmaç Çorbası By: ×[BLack RoSe]× Date: September 13, 2009, 06:00:27 AM
ismi ,garipmis .) tşkelr.
Ynt: Ovmaç Çorbası By: rizely_-_ Date: September 14, 2009, 10:25:40 AM
Emegine saglık
Ynt: Ovmaç Çorbası By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:45:14 AM
Teşekkürler.
Ynt: Ovmaç Çorbası By: DeLy* Date: November 20, 2009, 06:09:07 PM
Bende İlk Defa Duydum TeşekkürLer.
Ynt: Ovmaç Çorbası By: Mavi_Kiyamet Date: November 22, 2009, 07:27:43 AM
iLginç isim ya,sagoL
Ynt: Ovmaç Çorbası By: Futureal Date: January 21, 2010, 05:04:22 PM
Değişik bişeye benziyor sağol.
