Arpalı Tavuk Çorbası
MaLzemeLer :
125 gr arpa
1,5 lt tavuk suyu
2 kırmızı dolmalık biber
1 büyük soğan
3 çarliston biber
1 demet dereotu
Tuz
2 çorba kaşığı margarin
1 büyük patates
1 demet maydanoz
Karabiber
HazırLanışı :
Kırmızı dolmalık biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
Çarliston biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Küp küp doğrayın.
Margarini büyük bir tencerede eritin. Soğan, kırmızı biber, çarliston biber, dereotu ve arpayı margarinle hafifçe kavurup tavuk suyunu ekleyin.
Çorbayı kaynatıp tuzlayın.
Patatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Çorba 10 dakika piştikten sonra patatesleri ekleyin. Patates pişene dek çorbayı 15-20 dakika daha pişirin.
Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
Pişen çorbayı servis kaselerine alıp üzerine maydanoz serpin.
Ynt: Arpalı Tavuk Çorbası By: Karayel Date: April 24, 2009, 12:40:00 PM
hiç güzel durmuyor yinde saol paylaştığın için
Ynt: Arpalı Tavuk Çorbası By: Baby_Teen Date: May 18, 2009, 11:54:28 PM
teşekkürler
Ynt: Arpalı Tavuk Çorbası By: dreamily Date: June 21, 2009, 01:13:58 AM
teşekkürler (:
