Patatesli Erişte Çorbası
MaLzemeLer :
1 adet orta boy soğan, yemeklik soğandan daha ince doğranmış
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy patates, ince ince küçük kareler şeklinde kesilmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
7-8 su bardağı kaynar su
1 su bardağı erişte, ufak ufak kırılmış (kırıldıktan sonraki ölçü)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
HazırLanışı :
Soğanları zeytinyağıyla birlikte derin bir tencere koyun. Normal ateşte kavurun.
Patatesi ve salçayı soğanlara ekleyin. Patatesler tencereye yapışmaya başlayıncaya kadar kavurun.
Kaynamış suyu ekleyin. Patatesleri 10 dakika kadar pişirin (patatesler geç piştiği için onları önceden pişirmek gerekiyor).
Erişteleri ve tuzu ekleyin. Karıştırıp pişmeye bırakın.
Erişteler pişince (yaklaşık 10 dakika sonra) tencerenin altını kapatıp üzerine nane serperek servis yapın.
Çorbanın kıvamı koyu olmuşsa biraz kaynamış su ekleyin.
Ynt: Patatesli Erişte Çorbası By: Karayel Date: April 24, 2009, 12:40:44 PM
paylaşımın için saol
Ynt: Patatesli Erişte Çorbası By: Baby_Teen Date: May 18, 2009, 11:54:11 PM
teşekkürler
Ynt: Patatesli Erişte Çorbası By: dreamily Date: June 21, 2009, 01:24:27 AM
teşekkürler (:
Ynt: Patatesli Erişte Çorbası By: Mavi_Kiyamet Date: February 09, 2012, 06:32:59 PM
eriste çorbasini çok severim, bu tarifle 2.yapisim olacak
sonucu nasil olacak bakalim.