Malzemeler:
4 su b. un
Yarım paket yaşmaya
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. toz şeker
1 çay b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta
İç harcı için:
Yeşil soğan
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Tulum peyniri
Çamur peyniri
Üzeri için:
Galeta unu
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 4 su b.unu alın.Ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin. Mayanın üzerine yoğurt suyu 1 çay b.süt ve 1 adet yumurta kırın.İlk önce mayayı eritin.Üzerine sıvıyağ ilave edin.Poğaça hamurunu yoğurun.Hamur parçasını 12 adet bezeye bölün.İç harcı için bir kaba siyah zeytin,yeşil zeytin ilave edin.Yeşil soğanı ince olarak kesin.Karıştırma kabına ilave edin.Üzerine tulum peyniri ve çamur peyniri İlave edip iç harcı karıştırın.
Poğaça hamurunu yuvarlak olarak elinizle açın.Poğaça hamurunu içine peynirli iç harçtan payşaştıırn.Daha sonra poğaçayı bohça gibi kapatın.Bir tarafını galeta ununa bulayın.Ege poğaçasını fırın tepsisine dizin.Mayalanması için bir süre bekletin.Daha sonra önceden ıstılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
Ynt: Ege Bohçası By: -LoSS AnGeL- Date: April 12, 2009, 03:56:17 PM
yeşil soğanlı falan hmm =)
Ynt: Ege Bohçası By: EyLüLCe Date: June 22, 2009, 02:51:27 AM
Hoş görünüyor tşkler
Ynt: Ege Bohçası By: dreamily Date: July 09, 2009, 02:19:01 AM
teşekkürler
Ynt: Ege Bohçası By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:18:23 AM
Teşekkürler.
