Malzemeler;
*1 paket tereyağı (250 gr)(oda ısısında)
*1 çay bardağı zeytinyağı veya mısırözü yağı
*1 çay bardağı ılık su
*1 yumurta akı ( sarısını üstüne sürmek için ayırın)
*1/2 çay bardağı sirke
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz,
*Aldığı kadar un (Kulak memesi yumuşaklığında olacak)
İçi için;
*Beyaz peynir veya kaşar peyniri
*Maydanoz
Hazırlanışı;
iç malzemesi hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıp, yoğurun. Ben bu şekilde yarım saat kadar üstü örtülü şekilde dinlendirin. Daha sonra tezgaha un serperek merdane yardımı ile açın ve herhangi büyüklükte bir bardakla yuvarlaklar kesin. İçlerine peynirli harçlardan koyduktan sonra kimisini üst resimde görüldüğü gibi yarım ay şeklinde katlayarak, kimisini de aşağıdaki resimde görüldüğü gibi yuvarlayarak kapatın. Üstelrine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Bence ılık yiyin. Afiyet olsun.
*1 paket tereyağı (250 gr)(oda ısısında)
*1 çay bardağı zeytinyağı veya mısırözü yağı
*1 çay bardağı ılık su
*1 yumurta akı ( sarısını üstüne sürmek için ayırın)
*1/2 çay bardağı sirke
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz,
*Aldığı kadar un (Kulak memesi yumuşaklığında olacak)
İçi için;
*Beyaz peynir veya kaşar peyniri
*Maydanoz
Hazırlanışı;
iç malzemesi hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıp, yoğurun. Ben bu şekilde yarım saat kadar üstü örtülü şekilde dinlendirin. Daha sonra tezgaha un serperek merdane yardımı ile açın ve herhangi büyüklükte bir bardakla yuvarlaklar kesin. İçlerine peynirli harçlardan koyduktan sonra kimisini üst resimde görüldüğü gibi yarım ay şeklinde katlayarak, kimisini de aşağıdaki resimde görüldüğü gibi yuvarlayarak kapatın. Üstelrine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Bence ılık yiyin. Afiyet olsun.
Ynt: Gevrek Poğaça By: -LoSS AnGeL- Date: April 12, 2009, 04:02:55 PM
maydanoz koymasalar ölcekler ya =)
Ynt: Gevrek Poğaça By: EyLüLCe Date: June 22, 2009, 12:41:12 AM
Leziz görünüyor
Ynt: Gevrek Poğaça By: By.u[K]aLaa Date: June 22, 2009, 12:41:46 AM
tesekkürler
Ynt: Gevrek Poğaça By: dreamily Date: July 09, 2009, 02:28:02 AM
ımm ne güzel olur bu
Ynt: Gevrek Poğaça By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:13:34 AM
Teşekkürler.
