Malzemeler
1 Adet Maydanoz
150 ml. Sıvı Yağ (2 çay bardağı)
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Tuz
125 gr. Margarin
1 Adet Muskat (rendelenmiş küçük hindistan cevizi)
1 Adet Limon (dilimlenmiş)
Yemeğin Tarifi
Maydanozun saplarını ayırın, yıkayın, süzün. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, iyice kuruyan maydanozu kısım kısım yağa atıp yarımşar dakika kızartın. Fazla yağlarının süzülmesi için kagıt havlu üzerine alın.
Kerevizin kabuklarını kalınca soyun, küb şeklinde doğrayın. Tencereye kerevizlerin üstünü örtecek kadar su koyun. 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuz ilave edip 20 dakika ağzı kapalı olarak pişirin.
Haşlanan kerevizlerin suyunu süzün. Yağ ile birlikte mutfak robotuna koyun, tuz, karabiber, muskat ve kalan limon suyu ile birlikte 3-4 dakika karıştırın.
Kızarmış maydanoz ve limon dilimleri ile süslediğiniz kereviz püresini kuzu pirzolası ile servis yapabilirsınız.
1 Adet Maydanoz
150 ml. Sıvı Yağ (2 çay bardağı)
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Tuz
125 gr. Margarin
1 Adet Muskat (rendelenmiş küçük hindistan cevizi)
1 Adet Limon (dilimlenmiş)
Yemeğin Tarifi
Maydanozun saplarını ayırın, yıkayın, süzün. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, iyice kuruyan maydanozu kısım kısım yağa atıp yarımşar dakika kızartın. Fazla yağlarının süzülmesi için kagıt havlu üzerine alın.
Kerevizin kabuklarını kalınca soyun, küb şeklinde doğrayın. Tencereye kerevizlerin üstünü örtecek kadar su koyun. 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuz ilave edip 20 dakika ağzı kapalı olarak pişirin.
Haşlanan kerevizlerin suyunu süzün. Yağ ile birlikte mutfak robotuna koyun, tuz, karabiber, muskat ve kalan limon suyu ile birlikte 3-4 dakika karıştırın.
Kızarmış maydanoz ve limon dilimleri ile süslediğiniz kereviz püresini kuzu pirzolası ile servis yapabilirsınız.
Ynt: Kereviz Püresi By: -LoSS AnGeL- Date: April 17, 2009, 08:45:27 PM
hmm değişik olmuş
Ynt: Kereviz Püresi By: EyLüLCe Date: June 20, 2009, 02:32:25 PM
kerevizi hiç sewmem
Ynt: Kereviz Püresi By: dreamily Date: July 16, 2009, 02:22:15 AM
kereviz hiç sevmem
Ynt: Kereviz Püresi By: RaPPeR_aLiNHo Date: August 14, 2009, 10:19:52 PM
gıyh içim kalktı
Allah affetsina ma hiç sevmem
Ynt: Kereviz Püresi By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:32:09 AM
kerevizi hiç sewmem
Aynen Ynt: Kereviz Püresi By: elze Date: May 25, 2012, 01:10:54 PM
kerevizi severim.. tarif için teşekkürler..
Ynt: Kereviz Püresi By: ecre Date: May 30, 2012, 12:04:22 PM
tesekkürLer
