Nevzine tatlısı Nasıl yapılır
ABD başkanı Barack Obama‘ya Türkiye ziyaretinde Cumhurbaşkanı Abdullah Gül Kayseri’nin geleneksel tatlısı Nevzine ikram etti. Barack Obama’ya ikram edilen Nevzine Tatlısı yeniden meşhur olacak gibi.şimdi bu tatlının tarifini sizler için sunuyoruz.
Kullanılan Malzemeler
1 paket erimiş margarin (tereyağ da olabilir)
Biraz zeytinyağı
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı gibi yoğurt ve yoğurdun suyu
Sert bir hamur olacak kadar un (ben 3 su bardağı kadar kullandım)
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
Şurup için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay bardağından fazla pekmez (isterseniz şeker ve pekmez miktarını arttırıp daha koyu bir şerbet hazırlayabilirsiniz)
Nevzine tatlısı nasıl Yapılır?
Yapılışı
Ceviz hariç malzemelerin hepsi yoğurulup sert bir hamur yapılır. Daha sonra ceviz eklenip yağlanmış (ben zeytinyağını burada kullandım, hamurun içine zeytinyağı koymadım) bir borcama ya da tepsiye yerleştirilir.
Bu tatlı hazırlanırken bütün malzemeler uygun bir kap içinde karıştırılarak yoğrulur. Yumuşak bir hamur haline gelen malzemeler tepsiye bastırılarak yayılır. Sonra hamurun üzeri çatalla ezilerek şekil verilir. Kare ya da üçgen biçimde kesilir. 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Daha önceden yapmış olduğunuz soğuk şerbet üstüne dökülür.
Şeker, limon suyu ve su karıştırılıp kaynatılarak şerbeti de yapılır ve tatlı fırından çıkarıldıktan sonra şerbeti sıcakken üzerine dökülür
Nevzine şerbeti çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Tatlının üstüne biraz tahin dökerek süsleyebilirsiniz.
Tatlınız servise hazır, afiyet olsun..
Ynt: Nevzine Tatlısı By: rapçi_kiz_019 Date: April 30, 2009, 07:30:18 PM
Çok güzel süpermiş valla çok beğendim tşk.
Ynt: Nevzine Tatlısı By: [-By*FoR1cİn-] Date: May 01, 2009, 05:19:11 PM
çok güzele benziyor
Ynt: Nevzine Tatlısı By: Pretty_2 Date: June 15, 2009, 12:50:20 PM
Evet GüzeLe Benziyor TşkLer..
Ynt: Nevzine Tatlısı By: dreamily Date: July 09, 2009, 02:43:28 AM
teşekkürler
Ynt: Nevzine Tatlısı By: PnR_Sz Date: November 27, 2009, 10:50:03 AM
Güzele Benziyo
Teşekkürler.Ynt: Nevzine Tatlısı By: Mavi_Kiyamet Date: November 28, 2009, 05:15:06 AM
canim çekti
güzeldir bence sagol