Somonlu Mercimek Çorbası
MaLzemeLer :
Çorba İçin:
8-10 Bardak Et Suyu
1.5 Bardak Kırmızı Mercimek
1 Adet Patates
2 Soğan
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Bardak Süt
Tuz, Kırmızıbiber
Krep İçin:
1 Adet Yumurta
1/4 Su Bardağı Un
150 ml Süt
1 Çorba Kaşığı Erimiş Margarin
2 Dilim Somon Füme
2 Yaprak Roka
Biraz Tuz
HazırLanışı :
Mercimeği yıkayalım. Patatesi soyup, rendeleyelim. Soğanı rendeleyelim. Margarin ile pembeleştirelim. Unu katıp kavuralım.Et suyunu mercimeği, ve patatesi una katıp iyice pişinceye kadar kaynatalım. Tel süzgeçten geçirelim. Yumurta sarısı ile sütü çatalla çırpalım. Çorbayı sofraya almadan 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü katıp karıştıralım. Son olarak çorbaya tuz ve kırmızı biber koyalım. Mercimek çorbasını hazırladıktan sonra bir kenara alalım ve krebi hazırlayalım.
Yumurta, un, tuz ve yarım çorba kaşığı margarini karıştıralım. Sütü katarak iyice ezelim. Bir tavayı geri kalan margarinle yağlayalım. Karışımdan birkaç kaşık tavaya dökelim. Ve sallayıp tavayı yağladıktan sonra önlü arkalı kızartıp iki krep hazırlayalım.
Krepleri bir tepsiye serelim. Üzerine somon ve roka koyarak parmak şeklinde saralım. İnce dilimler halinde kesip mercimek çorbasının üzerine koyarak servis yapalım.
Ynt: Somonlu Mercimek Çorbası By: -LoSS AnGeL- Date: March 30, 2009, 12:31:12 PM
Somonlusunu duymamıştım =)
sağol.
Ynt: Somonlu Mercimek Çorbası By: By_MaNYaq Date: March 30, 2009, 12:38:11 PM
Ana Bunu Herkes Yapar Ya Şehriye Çorbasını Yap Daha Sonradan İçine Somun Parçalarını Bırak Aynısı
Blgiler İçin Teşekkürler...
Ynt: Somonlu Mercimek Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 10:41:11 AM
tesekkurler canım gusel bıseye benzıyo
Ynt: Somonlu Mercimek Çorbası By: Baby_Teen Date: May 18, 2009, 11:55:15 PM
mercimege bayılırım wlla
Ynt: Somonlu Mercimek Çorbası By: dreamily Date: June 21, 2009, 01:18:38 AM
teşekkürler (:
