Mayonezli Balık Çorbası
MaLzemeLer :
1/2 kg kırlangıç
1 baş soğan
2 adet defne yaprağı
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarmısak
1/4 kavanoz hazır mayonez
tuz, kırmızı pul biber
HazırLanışı :
Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika kaynatın. Balığı kevgirle sudan alıp derisini, kılçıklarını ayıklayın, kuyruğunu ve kafasını ayırın. Ayıkladığınız parçaları temiz bir tülbente sarıp suya iade edin ve 1 saat kadar kaynatın.
Mayoneze dövülmüş sarmısakları ilave edip karıştırın. Kırmızı biberle balık suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Balıkları da ilave edip kaynatın. Sıcak servis yapınız.
Dikkat :
Bu çorba bir günde tüketilmelidir.
Bu yemeğe uygun diğer balıklar: İskorpit, adabeyi, öksüz..
Ynt: Mayonezli Balık Çorbası By: -LoSS AnGeL- Date: March 28, 2009, 06:06:22 PM
mayonezli =) ilginç..
Ynt: Mayonezli Balık Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 10:19:47 AM
moyonez ve balık
saol paylasım icinYnt: Mayonezli Balık Çorbası By: dreamily Date: June 21, 2009, 01:48:53 AM
emeğine sağlık
Ynt: Mayonezli Balık Çorbası By: zombicub Date: April 17, 2014, 03:40:02 AM
Çok ilginç. Teşekkurler
Ynt: Mayonezli Balık Çorbası By: kdlfjvısbaeskdana Date: April 17, 2014, 06:40:57 PM
tesekkürler
