Breton Çorbası
MaLzemeLer :
2 adet orta boy soğan
250 gr kuru fasulye
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı tuz
15 su bardağı et suyu
2 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı yağ
HazırLanışı :
Kuru fasulyeyi temizleyip akşamdan bol suda ıslayın. Sabah yıkayıp süzdürün. Soğanları soyup piyaz doğrayın. Sonra tencereye bir kaşık yağ koyup kızdırın, soğanları ekleyin, iki dakika kavurduktan sonra fasulyeyi ilave edip bir dakika daha karıştırın ve et suyu ile tuzu ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin ve ateşten alın. Süzgeçten yada püre makinesinden geçirin. Başka bir tencerede, yağ ve unu orta ateşte karıştırarak 4 dakika (sararıncaya kadar) kavurun ve fasulyeli suyu ilave edin. 3-4 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Zar gibi doğranmış kızarmış ekmekle servis edilir.
Ynt: Breton Çorbası By: BaYaN||aSaBi Date: March 27, 2009, 10:12:32 PM
bilgiğimiz kurufasüyle çorbasını andırıo tarifi tşkler
Ynt: Breton Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 10:09:13 AM
emegıne saglık
Ynt: Breton Çorbası By: dreamily Date: June 21, 2009, 02:04:19 AM
emeğine sağlık
