Sebzeli Pancar Çorbası
Malzemeler :
• 3 pırasa
• 2 havuç
• 4 pancar
• 2 soğan
• 2 patates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Bir tutam muskat
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
* Pırasa, havuç, pancar, soğan ve patatesleri soyun. Havuç, pancar ve patatesleri küp küp doğrayın. Soğan ve pırasaları kıyın. Sebzeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyuyla birlikte blenderden geçirin.
* Zeytinyağını tencerede ısıtıp unu ekleyin ve kavurun. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip 5 dakika pişirin. Sebzeli karışımı ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp tencereyi ocaktan indirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Ynt: Sebzeli Pancar Çorbası By: Liza Date: February 07, 2009, 09:35:31 PM
eline sağlık cnm
Ynt: Sebzeli Pancar Çorbası By: -LoSS AnGeL- Date: February 14, 2009, 04:42:12 PM
hmm hiç içmedim =)
Ynt: Sebzeli Pancar Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 12:41:16 AM
teşekkürler
