Isırgan çorbası
Malzemeler:
1 kg. ısırgan,
2 baş soğan,
1 çay bardağı pirinç,
1 yemek kaşığı tere yağı
Hazırlanışı:
Isırgan otları doğranır ve yıkanır. Bir tencere içerisine 6 su bardağı su konur. Bunun üzerine hazırlanan ısırgan otları ilave edilir ve pişirilmeye başlanır. Kaynamaya başlayınca pirinç ilave edilir. Pirinçler pişince ocaktan indirilir. Bir kapta tereyağı içerisinde kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar kızartılır ve üzerine salça ilave edilir. Bir süre daha pişirme devam eder. Sonra buna tuz, kırmızı ve karabiber ilave edilir. Bu karışım daha önce hazırlanan çorba üzerine dökülerek karıştırılır. Çorba servise hazırdır.
Ynt: Isırgan Çorbası By: Liza Date: February 06, 2009, 06:10:05 PM
ısırgan mı ıyy
Ynt: Isırgan Çorbası By: -LoSS AnGeL- Date: February 14, 2009, 04:46:20 PM
hiç sevmem
Ynt: Isırgan Çorbası By: RiZeLi_MeHMeT Date: February 14, 2009, 04:48:37 PM
ıyyy bu yiyilir mi
Ynt: Isırgan Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 12:38:58 AM
hiç güzel gözükmüyo
